Mîncare de roşii cu carne Email
Marţi, 13 Octombrie 2009 16:45

Ingrediente (4 potţii)
 

     400 gr. pulpã de porc; 100 gr. ceapã; 100 ml ulei; 30 gr. fãinã; 250 ml suc de roşii; 3 cãţei de usturoi; 20 gr. zahãr; 15 gr. sare, busuioc

Mod de preparare
 

     Carnea se taie în bucãţi mai mici, apoi se prãjeşte împreunã cu ceapa în ulei. Fãina se freacã cu sucul de roşii, adãugat cîte puţin ca sã nu formeze cocoloaşe şi apoi se toarnã peste carne , completînd cu apã, atît cît sã acopere bucãţile de carne. Se potriveşte gustul cu sare şi se adaugã usturoiul tocat şi roşiile tãiate cubuleţe, apoi se lasã sã fiarbã sub capac cîteva clocote pentru a lega sosul. Se adaugã busuiocul, apoi mîncarea se ţine 15 minute la cuptor ca sã fiarbã roşiile şi sã se ridice uleiul. Facultativ, se adaugã în sos o linguriţã de zahãr . Poftã bunã!
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Web:
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."