Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Supă de chimen cu legume
Supă de chimen cu legume Email
Luni, 04 Iunie 2018 18:23

 

Ingrediente
- 2 linguri chimen
- 1 morcov mare
- 1 gogoşar
- 2 cepe
- 2 căţei de usturoi
- 2 cartofi
- 1 leg. ţelina frunze
- 2 linguri făină
- 1 linguriţă boia roşie de ardei
- 100 ml ulei
- sare, piper
- zeama de la 1/2 lamaie
- crutoane de pîine


Mod de preparare
 

     Se prăjeşte chimenul în ulei peste care se adaugă 3-4 l apa şi se lasă la fiert. Se strecoară. Ceapa, gogoşarul şi usturoil se spală, se curăţă şi se taie mărunt. Se înăbuşe în ulei, se adaugă făina şi se amestecă pînă făina devine aurie. Se stinge cu zeama de chimen şi se adaugă boia de ardei. Se adaugă morcovul răzuit, cartofii tăiaţi în cubuleţe mici şi se lasă la foc mic pînă ce legumele sînt fierte. Se adaugă frunze de ţelina şi codiţe de ceapă verde tăiate mărunt. Se drege cu sare, piper şi zeama de lămîie. Se serveşte cu crutoane de pîine prăjite în cuptor.
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Comunicat de presa

În ediţia tipărită

,,Pesta porcină este o făcătură a guvernantilor“

     Pesta porcină este un alt subiect adus în atenţia românilor în ultima perioadă pentru a le abate atenţia de la evoluţia evenimentelor reale. Peste tot în media se dezbate subiectul, iar în paralel se sacrifică porcii atît din ferme, cît şi din gospodăriile oamenilor. Oamenii se întreabă însă cît de reală este situaţia, dar înclină să creadă că totul este o făcătură pusă la cale de guvernanţi pentru a creşte importurile şi a distruge producţia autohtonă. Şi făgărăşenii sînt în asentimentul marii majorităţi a românilor şi susţin că această campanie de sacrificare a porcilor pe motiv de pestă porcină africană este o făcătură. Făgărăşenii amintesc de gripa aviară care a dus la sacrificarea tuturor păsărilor din ferme şi din gospodăriile oamenilor. Localnicii îşi mai amintesc că primele focare de gripă aviară au fost identificate în Ţara Făgăraşului, iar dezinsecţiile au fost realizate cu apă de ploaie.

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 618 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

2.JPG

Cartea

FaceBook

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 764
Număr afişări conţinut : 4272445

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare