Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Ravioli gratinaţi cu carne de pui
Ravioli gratinaţi cu carne de pui Email
Luni, 23 Aprilie 2018 18:44

Ingrediente
Pentru raviolii
600 g făină
2 ouă
50 ml ulei

Pentru umplutură
650 g carne macră de pui
100 g caşcaval
1 kg spanac
2 ouă
100 g ceapă
1 leg. pătrunjel verde
Sare, piper

Mod de preparare:
Spanacul se curăţă, se spală şi se fierbe în apă, după care se trece pe sub un jet de apă rece şi se toacă mărunt. Carnea de pui se spală şi se fierbe în apă cu sare după care se taie mărunt. Ceapa se curăţă şi se taie mărunt. Caşcavalul se dă pe răzătoare. Făina se pune pe o planşetă, se face un gol în mijloc în care se pun ouăle şi sare şi se frămîntă bine pînă se obţine o cocă consistentă care se lasă să se odihnească 15 min. Spanacul se amestecă cu carnea de pasăre. Ceapa se înăbuşe în ulei se adaugă sare şi piper şi se lasă să se răcească, după care se adaugă spanacul cu carne, 1 ou, caşcaval ras şi pătrunjel verde şi se amestecă foarte bine. Coca se întinde foaie de grosinea de 2-3 mm şi se taie în pătrate cu latura de 6 cm. Pe fiecare pătrat astfel format se aşează o lingură de copoziţie. Se înpătureşte fiecare pătrat şi se presează marginile cu o furculiţă pentru a nu ieşi compoziţia. Raviolii astfel obţinuţi se fierb în apă cu sare 15 min. Se scot apoi într-un vas cu apă rece şi se aşează pe un platou uns cu unt. Deasupra se toarnă sos de roşii, caşcaval ras, bucăţi de unt şi se introduc în cuptor 10 min pentru a se gratina. Se servesc pe farfurie, 5-6 bucăţi. Deasupra se poate presăra pătrunjel verde tocat mărunt.
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

În ediţia tipărită

,,România este colonia puterilor străine”
 

     Nu mai încape îndoială că România se îndreaptă într-o direcţie greşită, iar factorii responsabili nu fac nimic pentru a redresa ţara din punct de vedere economic, politic şi administrativ. Zilnic sîntem martori la tot felul de legi care se abat drastic de la normalitate şi de la bunul simţ. Au fost adoptate acte normative de către Parlament şi de Guvern care contravin bunului mers al ţării, dar care apără interesele politicienilor, grupurilor de persoane aflate în funcţii înalte, companiilor de tot felul şi puterilor străine. Aşa cum arată astăzi România, putem spune fără să greşim, că România a ajuns, în an centenar, o colonie străină. Unirea realizată prin mari sacrificii în 1918 de străbunicii noştri, astăzi este pe cale să fie dezmembrată la ordinul marilor puteri aplicat de persoane aflate în conducerea ţării. (continuare doar în ediţia tipărită)

 

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 711 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

1.JPG

Cartea

FaceBook

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 769
Număr afişări conţinut : 4231150

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare