Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Ciorbă de văcuţă ţărănească
Ciorbă de văcuţă ţărănească Email
Luni, 16 Aprilie 2018 18:44

 

Ingrediente:

 

600 grame de carne de vită, 2 morcovi, 1 pătrunjel rădăcină, 1 ţelină, 2 cepe, 1 conopidă, 1 varză, 300 de grame fasole verde păstai, 200 g mazăre boabe, 2 ardei gras tăiaţi cuburi, 3 cartofi tăiaţi cuburi, 2 roşii opărite şi decojite tăiate în cuburi, frunze de leuştean, sare, piper, 1 l borş
 

Mod de preparare:

 

Carnea se pune la fiert, în apă rece cu sare şi se spumează în timp ce fierbe. Se curăţă şi se spală, ceapa care se taie mărunt, iar ţelina, pătrunjelul şi morcovii se curăţă şi se taie în cuburi. După ce carnea fierbe 1/2 ore se adaugă rădăcinoasele. Se lasă să fiarbă la foc mic. Se pregătesc restul de legume care se curăţă şi se taie în bucăţi potrivite şi se adaugă în oală la fiert. Se verifică gradul de fierbere al carnii şi cînd furculiţa intră uşor în ea se scoate şi se taie în cuburi potrivite care se pun înapoi în oală. Cînd legumele sînt aproape fierte se adaugă cartofii şi roşiile cuburi. Se mai lasă la fiert pînă ce cartofii se pătrund bine şi se ia de pe foc. Se spală şi se toacă fin leuşteanul şi se presară deasupra şi se potriveşte de sare. Se serveşte cu smîntînă.
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Art Festin Făgăraș

În ediţia tipărită

,,Am ajuns să fim condusi de golani care aprobă legi doar în favoarea lor”

 

     Modificarea Codului Administrativ de către parlamentarii PSD-ALDE a mai creat un mod de a fi recompensaţi susţinătorii politicienilor. Pensii speciale pentru aleşii locali care să le completeze pensiile de vechime. Sînt bani care golesc bugetul ţării, aşa cum o fac şi alte categorii privilegiate de pensionari. Dacă un angajat a muncit zeci de ani în cîmpul muncii cotizînd lunar pentru a avea o pensie la bătrîneţe, acesta încasează pensie din care abia îşi duce zilele. În schimb un pensionar ,,special” este lovit cu pensie de mii de euro în condiţiile în care n-a cotizat niciun leu pentru pensie. Făgărăşenii spun că nu există echitate între pensionari, iar legile adoptate de parlamentari în ultima vreme sînt lipsite de bun simţ. Făgărăşenii mai spun că aleşii locali nu merită pensii speciale pentru că şi-au făcut doar datoria, iar în cele mai multe cazuri nici pe aceasta. Monitorul de Făgăraş a stat de vorbă cu cetăţenii în privinţa modificării Codului Administrativ de către parlamentarii Puterii, act normativ ce a fost votat deja în Senat. O parte din opiniile lor sînt prezentate în materialul următor. (continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 728 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

3.JPG

Cartea

FaceBook

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 764
Număr afişări conţinut : 4205701

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare