Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Cartofi umpluţi
Cartofi umpluţi Email
Luni, 05 Martie 2018 17:36

INGREDIENTE
 

8 cartofi potrivit de mari
200 g unt
100 g telemea de oaie
150 g caşcaval
150 g şunculiţă afumată
1/2 lingurita verdeaţă uscată (cimbru)
Sare, piper
cîteva fire de verdeaţă proaspătă

MOD DE PREPARARE
 

1. Cartofii se spală şi se pun în folie de aluminiu. Se pun într-o tavă şi se lasă la cuptorul încins la 180 grade C o oră.
2. Untul se pune într-un castron şi se freacă spumă. Se condimentează după gust cu sare şi pier şi se aromatizează cu verdeaţa uscată. Se pune pe o folie din aluminiu şi se rulează în formă de baton. Se lasă o oră, la rece, să se întărească.
3. Cartofii copţi se taie în două, se scobesc putin şi se umplu cu telemea rasă, şunculiţă afumată tăiată cubulete şi caşcaval ras. Se pune apoi cîte o bucată din untul aromat deasupra si se mai pun la cuptor pentru 10 minute la 180 grade C.

EXTRA:
 

Din miezul de cartof ce a ramas vom face un sos. Într-un bol punem cartoful, 300 ml smîntînă de gătit, 50 gr unt, 3 căţei de usturoi zdrobit, sare şi piper. Amestecăm cu ajutorul unui mixer pînă ce devine omogenă. Dacă e prea groasă compoziţia mai adaugăm smîntînă.
Pe o farfurie se aşează la mijloc două jumătăţi de cartof peste care se pun 3-4 linguri de sos şi presărăm verdeaţă tocată foarte fin.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

În ediţia tipărită

,,România este colonia puterilor străine”
 

     Nu mai încape îndoială că România se îndreaptă într-o direcţie greşită, iar factorii responsabili nu fac nimic pentru a redresa ţara din punct de vedere economic, politic şi administrativ. Zilnic sîntem martori la tot felul de legi care se abat drastic de la normalitate şi de la bunul simţ. Au fost adoptate acte normative de către Parlament şi de Guvern care contravin bunului mers al ţării, dar care apără interesele politicienilor, grupurilor de persoane aflate în funcţii înalte, companiilor de tot felul şi puterilor străine. Aşa cum arată astăzi România, putem spune fără să greşim, că România a ajuns, în an centenar, o colonie străină. Unirea realizată prin mari sacrificii în 1918 de străbunicii noştri, astăzi este pe cale să fie dezmembrată la ordinul marilor puteri aplicat de persoane aflate în conducerea ţării. (continuare doar în ediţia tipărită)

 

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 604 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

4.JPG

Cartea

FaceBook

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 769
Număr afişări conţinut : 4239636

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare