Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Supă cremă de legume cu crutoane
Supă cremă de legume cu crutoane Email
Luni, 11 Decembrie 2017 19:24

 

Ingrediente: 1 ceapă, 2 morcovi, 2 rădăcini păstîrnac, 2 cartofi, 2 căţei de usturoi, 1 ardei capia, 2-3 linguri de unt, sare, piper, boia dulce de ardei, pătrunjel proaspăt. Pentru rutoane: 4 felii de pîine, ulei de măsline, 3 căţei de usturoi
Mo de preparare: Se spală şi se curăţă legumele. Se taie ceapa solzi şi o pune într-o cratiţă la călit în 2-3 linguri de unt. Morcovul şi păstîrnacul se taie rondele, ardeiul se taie cuburi mari, usturoiul se taie felii, cartofii cuburi şi se adaugă peste ceapă. Se pune puţină apă se condimentează cu sare, piper, boia dulce şi se lasă 5 minute la călit. Se adaugă apoi 2-3 cani de apă şi se fierb. Între timp se pregătesc crutoanele. Se taie cuburi feliile de pîine, se tapetează o tavă cu hîrtie de copt şi se dă la cuptor pentru cîteva minute. Se scot şi se stropesc cu puţin ulei de măsline şi cu usturoi pisat şi se dă înapio la cuptor pînă se rumenesc bine. Cînd legumele sînt fierte, se scot legumele şi se lasă la răcit. Se pasează apoi toate pînă se formează o pastă. Se pune pasta de legume formată într-o oală şi se adaugă supa rămasă de le fiert, puţin cîte puţin pînă se formează un amestec constistent. Se mai pune sare după gust, pătrunjelul tocat mărunt şi crutoanele.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

În ediţia tipărită

Becleanul, centru international de folclor

 

     Primul festival internaţional de folclor organizat în Ţara Făgăraşului va avea loc la Beclean, în ziua de 19 ianuarie 2018. Iniţiativa este curajoasă şi aparţine edililor comunei Beclean şi Ansamblului folcloric ,,Junii Becleanului de pe Olt”. Comuna Beclean şi deopotrivă toate comunele din Ţara Făgăraşului vor fi în sărbătoare vineri, 19 ianuarie, iar începînd cu ora 16.00 uliţele satului Beclean vor înflori sub auspiciul portului popular specific zonelor participante la prima ediţie a acestui festival.(continuare doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...
 
,,Pedeapsă maximă pentru poliţistul-pedofil“

 

     Cazul poliţistului pedofil din Bucureşti, Eugen Stan de la Biroul Rutier al Secţiei 18, a afectat imaginea Poliţiei Române Mediatizarea cazului a şocat opinia publică, iar cetăţenii aşteaptă, pe de o parte, pedepsirea agresorului, dar şi aflarea numelor şefilor din Poliţie care au muşamalizat acţiunile pedofilului poliţist vreme de 9 ani. (continuare doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...
 
HOROSCOP: 2018 aduce schimbări radicale pentru multe zodii
  

      Toate semnele zodiacale au şansa să îşi schimbe viaţa în 2018, totul ţine însă de felul în care vor acţiona şi de modul în care se vor mişca planetele. (continuare doar în ediţia tipărită)

 

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 896 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

10.JPG

Cartea

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 740
Număr afişări conţinut : 3992208

FaceBook

Informatii utile

Horoscop zilnic



Ziare