Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Reteşe Email
Luni, 13 Noiembrie 2017 20:29

 Ingrediente pentru aluat
- Făina- 1kg
- Untură- 2 căni
- Apă- o cană
- Lapte- 100 ml
- 3 ouă
- Un praf copt
- Zahăr- 100g
- Sare
- Coaja rasă de la o lămîie
- Zahăr vanilat- 1 plic

Ingrediente pentru cremă
- 5 ouă
- Lapte- 500 ml
- Zahăr- 300 g
- Făină- 150 g
- Zahăr vanilat- 2 plicuri

Mod de preparare
 

Aluatul
Într-un bol se amestecă făina cu zahărul, praful de copt şi praful de sare.
Într-un ibric se pun apa şi untura la încălzit. Atenţie! Nu trebuie să fiarbă, doar să se încălzească. Se toarnă amestecul în bolul cu făină, se adaugă aromele. Se frămîntă pînă se obţine o compoziţie omogenă care se dezlipeşte de pe mîini. Dacă e cazul, se mai adaugă puţin lapte la frămîntat. Aluatul se dă la frigider pentru 30 minute. Se scoate şi se întinde într-o foaie subţire (aproximativ 2 mm). Se unge cu untură, se rulează, se taie în bucăţi de cca 10 cm şi se pune din nou la frigider, încă 30 minute. Se scot pe rînd bucăţile de aluat de la frigider, se întind subţire ca mai sus, se ung cu untură, se rulează şi se taie din nou în bucăţi, şi se dau la frigider, 30 minute. Se scot, se întind uşor şi se prăjesc în baie de ulei. Se scot, se scurg de uleiul în exces.

Crema
Într-o cratiţă se pun toate ingredientele, se mixează bine pentru a nu face cocoloaşe, se pune compoziţia obţinută la foc mic, amestecînd continuu pînă se îngroşă (de consistenţa unei budinci tari). Se lasă la răcit.
Servire
Între două foi de aluat prăjit se pune un strat de cremă. Se serveşte rece pe farfurie, pudrat cu zahăr vanilat şi sos de fructe de pădure.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Anunturi!

Primaria Victoria angajeza

 

     Primǎria Victoria, Jud. Braşov organizeazǎ concurs de recrutare pentru ocuparea următoarelor funcţiii publice de execuție vacante:


• Consilier I principal in cadrul Compartimentului Urbanism , Amenjarea Teritoriului și investiții – Birou Tehnic
• Consilier I debutant in cadrul Compartimentului Control Comercial- Biroul Impozite și taxe Locale
• Inspector I debutant in cadrul Compartimentului Executare Silită - Biroul Impozite și Taxe Locale

 

Detalii AICI 

 
ANUNT PUBLIC (click)

     UAT ORASUL VICTORIA, titular al proiectului “EXECUTIE RETEA APA CARTIER LOCUINTE STR. AVRAM IANCU, STR. BADEA CARTAN, STR. OCTAVIAN PALER SI STR. GRIGORE MOISIL” anunta publicul interesat asupra luarii deciziei etapei de incadrare de continuare a procedurii privind emiterea aprobarii de dezvoltare a proiectului,

În ediţia tipărită

„Nici în Italia nu sînt salarii asa de mari ca în primărie"

     Salariile bugetarilor  din primării şi unităţile subordonate  au atins valori care i-au şocat pe contribuabili. Sînt funcţionari care pleacă acasă lunar cu mii de euro, chiar dacă efectuează aceeaşi muncă precum atunci cînd aveau o leafă de 8 ori mai mică. Multe categorii de funcţionari publici iau salarii mai mari decît preşedintele ţării sau decît primarul. Oricum ar fi, leafa nu este proporţională cu respectul faţă de cetăţean, sînt de părere făgărăşenii. . (continuare doar în ediţia tipărită)
Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 669 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

2.JPG

Cartea

Horoscop zilnic

FaceBook

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 747
Număr afişări conţinut : 4044408

Informatii utile



Ziare