Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Reteşe Email
Luni, 13 Noiembrie 2017 20:29

 Ingrediente pentru aluat
- Făina- 1kg
- Untură- 2 căni
- Apă- o cană
- Lapte- 100 ml
- 3 ouă
- Un praf copt
- Zahăr- 100g
- Sare
- Coaja rasă de la o lămîie
- Zahăr vanilat- 1 plic

Ingrediente pentru cremă
- 5 ouă
- Lapte- 500 ml
- Zahăr- 300 g
- Făină- 150 g
- Zahăr vanilat- 2 plicuri

Mod de preparare
 

Aluatul
Într-un bol se amestecă făina cu zahărul, praful de copt şi praful de sare.
Într-un ibric se pun apa şi untura la încălzit. Atenţie! Nu trebuie să fiarbă, doar să se încălzească. Se toarnă amestecul în bolul cu făină, se adaugă aromele. Se frămîntă pînă se obţine o compoziţie omogenă care se dezlipeşte de pe mîini. Dacă e cazul, se mai adaugă puţin lapte la frămîntat. Aluatul se dă la frigider pentru 30 minute. Se scoate şi se întinde într-o foaie subţire (aproximativ 2 mm). Se unge cu untură, se rulează, se taie în bucăţi de cca 10 cm şi se pune din nou la frigider, încă 30 minute. Se scot pe rînd bucăţile de aluat de la frigider, se întind subţire ca mai sus, se ung cu untură, se rulează şi se taie din nou în bucăţi, şi se dau la frigider, 30 minute. Se scot, se întind uşor şi se prăjesc în baie de ulei. Se scot, se scurg de uleiul în exces.

Crema
Într-o cratiţă se pun toate ingredientele, se mixează bine pentru a nu face cocoloaşe, se pune compoziţia obţinută la foc mic, amestecînd continuu pînă se îngroşă (de consistenţa unei budinci tari). Se lasă la răcit.
Servire
Între două foi de aluat prăjit se pune un strat de cremă. Se serveşte rece pe farfurie, pudrat cu zahăr vanilat şi sos de fructe de pădure.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Art Festin Făgăraș

În ediţia tipărită

,,Am ajuns să fim condusi de golani care aprobă legi doar în favoarea lor”

 

     Modificarea Codului Administrativ de către parlamentarii PSD-ALDE a mai creat un mod de a fi recompensaţi susţinătorii politicienilor. Pensii speciale pentru aleşii locali care să le completeze pensiile de vechime. Sînt bani care golesc bugetul ţării, aşa cum o fac şi alte categorii privilegiate de pensionari. Dacă un angajat a muncit zeci de ani în cîmpul muncii cotizînd lunar pentru a avea o pensie la bătrîneţe, acesta încasează pensie din care abia îşi duce zilele. În schimb un pensionar ,,special” este lovit cu pensie de mii de euro în condiţiile în care n-a cotizat niciun leu pentru pensie. Făgărăşenii spun că nu există echitate între pensionari, iar legile adoptate de parlamentari în ultima vreme sînt lipsite de bun simţ. Făgărăşenii mai spun că aleşii locali nu merită pensii speciale pentru că şi-au făcut doar datoria, iar în cele mai multe cazuri nici pe aceasta. Monitorul de Făgăraş a stat de vorbă cu cetăţenii în privinţa modificării Codului Administrativ de către parlamentarii Puterii, act normativ ce a fost votat deja în Senat. O parte din opiniile lor sînt prezentate în materialul următor. (continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 636 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

5.JPG

Cartea

FaceBook

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 764
Număr afişări conţinut : 4209377

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare