Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Galuşte cu prune
Galuşte cu prune Email
Luni, 09 Octombrie 2017 18:27

INGREDIENTE

1 kg cartofi
2 ouă
250 g făină
50 gr unt
300 gr prune
200 g pesmet
2 linguri ulei
150 g zahăr brun
Scorţişoara
esenţă de rom

MOD DE PREPARARE:
Cartofii se pun la fiert în coajă, apoi se lasă la răcit. Se curăţă şi se pisează. Într-o tigaie se rumeneşte pesmetul în ule amestecînd continuu. Dupa ce s-a rumenit suficient, se trage tigaia de pe foc. Se lasă să se răcească şi se adaugă zahărul şi esenţa de rom. Cartofii se amestecă cu unt, ouă şi faină. Se frămantă uşor pînă se obţine un aluat moale care nu se lipeşte de mîini. Prunele se spală şi se taie în două. Se aromează cu zahar şi scorţişoara. Se pune apă la fiert. Cu palmele ude, se formează bile de aluat în care se pune la mijloc o bucată de prună. Se remodelează între palme astfel încît prunele să fie acoperite complet de aluat. Se pun la fiert şi se lasă pînă se ridică la suprafaţă. Se scot găluştile şi se trec prin amestecul de pesmet, apoi se aşază pe platoul de servit.

 

 

Sfaturi utile
Foloseşte neaparat cartofi albi şi făinoşi, ca să obţii un aluat elastic pentru găluşte. Cartofii apoşi nu se vor modela la fel de bine şi vor înghiţi prea multă făină.
Alege prune dulci şi bine coapte, să fie cît mai aromate. Scoate sîmburii, fără să le rupi şi pune în mijlocul fiecărei prune un amestec din zahăr brun şi scorţişoară, stropit cu puţin rom.
Serveşte găluştele cu prune reci, pe un strat de pesmet aromat cu esenţa preferată.
  

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Anunt mediu Salco Serv

 

     SC SALCO SERV SA Fagaras, anunta publicul interesat asupra depunerii solicitarii de revizuire a autorizatiei de mediu pentru activitatea de colectare ,transport si depozitare a deseurilor, inclusiv a deseurilor toxice periculoase din deseurile menajere, cu exceptia celor cu regim special,desfasurata in comuna Sinca cu satele apartinatoare:Sinca, Valcea, Ohaba,Persani,Sercaita, Bucium; pentru deschiderea unui centru de colectare deseuri nepericuloase (hartie si carton, PET, sticla, metal si ambalaje din lemn); pentru activitatea de colectare deseuri periculoase (DEEE-uri) si pentru activitatea de demontarea si dezasamblarea masinilor si echipamentelor scoase din uz pentru recuperarea materialelor;pentru amplasare statie mobila de carburanti(motorina),activitati desfasurate in incinta societatii SC SALCO SERV SA.
     Observatiile publicului se primesc zilnic in scris la sediul APM Brasov, str. Politehnicii nr.3, pe toata perioada derularii procedurii.

BUSINESS CHALLENGE - FOR ENTREPRENEURS ONLY?

În ediţia tipărită

Tinerii făgărăseni nu cunosc însemnele nationale

 

     Însemnele sau simbolurile naţionale, aşa cum arată art. 12 din Constituţia României sînt:
Drapelul României este tricolor; culorile sunt aşezate vertical, în ordinea următoare începând de la lance: albastru, galben, roşu.
Ziua naţională a României este 1 Decembrie.
Imnul naţional al României este ,,Deşteaptă-te române”.
Stema ţării şi sigiliul statului sînt stabilite prin legi organice
     Pentru tinerii făgărăşeni, însemnele naţionale reprezintă o întrebare grea la care prea puţini au putut răspunde. În schimb făgărăşenii trecuţi de prima tinereţe sau persoanele vîrstnice se mîndresc cu simbolurile naţionale şi le cunosc semnificaţia.

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 957 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

5.JPG

Cartea

Informatii utile

FaceBook

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 775
Număr afişări conţinut : 4313029

Horoscop zilnic



Ziare