Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Bucatini alla carbonara
Bucatini alla carbonara Email
Marţi, 19 Septembrie 2017 08:40

INGREDIENTE

400 g bucatini
200 g bacon
4 galbenuşuri
75 g brînză parmezan
sare
piper

MOD DE PREPARARE
 

     Pune apa la fiert într-o cratiţă încăpătoare, cu o linguriţă de sare. Cînd apa începe sa fiarbă, pune şi pastele la fiert conform timpului scris pe ambalaj.
     Pînă să fiarba apa, taie baconul cubuleţe.
     Bate gălbenuşurile cu 40-50 g de brînză parmezan. Frige baconul în tigaie fără ulei, pînă cînd devine crocant şi grăsimea se topeşte.
     Cînd pastele au fiert, scoate-le cu un cleşte şi pune-le direct peste bacon. Amestecă pastele puţin pentru un minut, apoi adaugă 5 linguri din apa în care au fiert pastele.
     Lasă pastele carbonara să se răcească un minut, apoi adaugă amestecul de gălbenuşuri şi brînză, amestecînd energic pentru a evita coagularea gălbenuşurilor.
     Pune pastele la foc pentru înca 30 de secunde, apoi serveşte fiecare porţie de paste carbonara cu puţină brînză parmezan rasă deasupra şi putin piper proaspăt măcinat
     Poftă bună!

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Caută in site ...

Adio, Majestate!

 

      România iubeşte monarhia. Ar fi concluzia la care ar ajunge orice persoană care deschide televizorul, ascultă radioul sau citeşte presa scrisă, pentru că mijloacele media abundă de articole despre regele Mihai şi monarhie. Dar dacă ne-am întoarce în urmă cu vreo două decenii, lucrurile n-ar sta chiar aşa. Regele Mihai a fost alungat din ţară de regimul post-decembrist condus de Iliescu şi Roman, aşa cum s-a întîmplat în 1947, pe vremea regimului bolşevic. Urmaşii acelor comunişti, pesediştii actuali, depun flori şi lumînări pentru monarhul României care a trecut la cele sfinte, iar pe bloguri postează mesaje de compasiune arătîndu-şi astfel nesimţirea.
     Fiind într-o vizită în Danemarca, am avut ocazia să trăiesc vizita familiei regale în oraşul în care am poposit vreme de o săptămînă. Au fost multe pregătiri, oficialităţile au fost băgate în priză cu mult timp înaintea vizitei. Localnicii erau preocupaţi să-şi întîlnească Regina, iar în ziua sosirii familiei regale, locul era înţesat de lume. Oraşul nu avea mai mult de vreo 20.000 de locuitori, dar atunci numărul celor prezenţi era şi de cinci ori mai mare. Era puhoi de lume. Eu nu mai văzusem atîta agitaţie şi oameni la un loc de pe vremea cînd Ceauşescu vizita vreo localitate. Pe cînd eram în anul I de facultate, era anunţată participarea preşedintelui ţării la deschiderea anului universitar, la Cluj. Cîtă zarvă, eram forţaţi să ieşim, să-l aclamăm! Pe noi, bobocii, ne-au închis pe stadionul din Cluj ca pe nişte oi, pentru a vedea iubitul conducător cît de ovaţionat este de tineri. Ceva similar era şi în oraşul danez, la vizita Reginei. Deosebirea însă consta în faptul că acei cetăţeni au mers la întîlnirea cu Regina din plăcere, pe cînd noi eram forţaţi. Le zîmbeau feţele, plîngeau oamenii de emoţie.

Citește mai departe...

Vizitatori online

Avem 1663 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

4.JPG

Cartea

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 738
Număr afişări conţinut : 3965784

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare