Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Dulceaţă de portocale
Dulceaţă de portocale Email
Luni, 11 Septembrie 2017 14:44

INGREDIENTE
1 kg portocale
2 lămîi
500 g zahăr
300 ml apă
2 pliculeţe zahăr vanilat
30 gr ghimbir

MOD DE PREPARARE:
Curăţă portocalele de coajă cît mai subţire, folosind un cuţit, fără a desprinde şi partea albă. Taie mărunt coaja curăţată şi pune apa la fiert.
Cînd apa e fierbinte, dar încă nu fierbe, stinge focul şi pune coaja tocată mărunt şi las-o 10 minute, apoi strecoar-o. Pune zahărul în apă şi dă din nou la foc, amestecînd puţin.
Curăţă portocalele de coaja albă şi taie-le bucăţele, stoarce zeama de la cele 2 lămîi şi toarn-o peste portocale. Curăţă ghimbirul de coajă şi taie-l cubuleţe mici.
Cînd siropul s-a îngroşat, pune coaja înapoi în cratiţă, aşteaptă 5 minute şi adaugă fructele, urmate de zahărul vanilat şi ghimbirul. Periodic, spumează pieliţele albe care se desprind de pe portocale. Fierbe dulceaţa timp de o oră, pune-o în borcane şi închide-le ermetic, apoi întoarce-le şi lasă-le să se răcească.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Caută in site ...

Adio, Majestate!

 

      România iubeşte monarhia. Ar fi concluzia la care ar ajunge orice persoană care deschide televizorul, ascultă radioul sau citeşte presa scrisă, pentru că mijloacele media abundă de articole despre regele Mihai şi monarhie. Dar dacă ne-am întoarce în urmă cu vreo două decenii, lucrurile n-ar sta chiar aşa. Regele Mihai a fost alungat din ţară de regimul post-decembrist condus de Iliescu şi Roman, aşa cum s-a întîmplat în 1947, pe vremea regimului bolşevic. Urmaşii acelor comunişti, pesediştii actuali, depun flori şi lumînări pentru monarhul României care a trecut la cele sfinte, iar pe bloguri postează mesaje de compasiune arătîndu-şi astfel nesimţirea.
     Fiind într-o vizită în Danemarca, am avut ocazia să trăiesc vizita familiei regale în oraşul în care am poposit vreme de o săptămînă. Au fost multe pregătiri, oficialităţile au fost băgate în priză cu mult timp înaintea vizitei. Localnicii erau preocupaţi să-şi întîlnească Regina, iar în ziua sosirii familiei regale, locul era înţesat de lume. Oraşul nu avea mai mult de vreo 20.000 de locuitori, dar atunci numărul celor prezenţi era şi de cinci ori mai mare. Era puhoi de lume. Eu nu mai văzusem atîta agitaţie şi oameni la un loc de pe vremea cînd Ceauşescu vizita vreo localitate. Pe cînd eram în anul I de facultate, era anunţată participarea preşedintelui ţării la deschiderea anului universitar, la Cluj. Cîtă zarvă, eram forţaţi să ieşim, să-l aclamăm! Pe noi, bobocii, ne-au închis pe stadionul din Cluj ca pe nişte oi, pentru a vedea iubitul conducător cît de ovaţionat este de tineri. Ceva similar era şi în oraşul danez, la vizita Reginei. Deosebirea însă consta în faptul că acei cetăţeni au mers la întîlnirea cu Regina din plăcere, pe cînd noi eram forţaţi. Le zîmbeau feţele, plîngeau oamenii de emoţie.

Citește mai departe...

Vizitatori online

Avem 1683 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

5.JPG

Cartea

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 738
Număr afişări conţinut : 3965789

FaceBook

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare