Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Bruschete cu: Tartar de roşii cu busuioc / Piure de avocado cu măsline / Mozzarella coaptă
Bruschete cu: Tartar de roşii cu busuioc / Piure de avocado cu măsline / Mozzarella coaptă Email
Luni, 24 Iulie 2017 17:13

 Ingrediente:
4 bucăţi roşii
20 ml ulei de măsline
2 linguri oţet balsamic
4 frunze busuioc
1 ceapă
3 căţei usturoi

Salsa de avocado cu măsline
1 avocado
100 gr măsline verzi fără sîmburi
4 roşii chery
1 ardei capia
20 ml zeamă lămîie
pătrunjel
coriandru
sare
piper


Mozzarella coaptă
400 gr mozzarella tăiată felii de 1 cm
20 ml ulei de măsline
sare
piper

Mod de preparare:
Tartar de roşii
Roşiile se opăresc, se decojesc şi se îndepărtează sîmburii, se taie pupla cubuleţe, se pune în strecurătoare şi se pune la frigider. În momentul servirii se amestecă cu oţetul balsamic, uleiul de măsline, busuiocul, usturoiul zdrobit, ceapa tăiată mărunt, sarea şi piperul.

Piure de avocado cu măsline
Avocado se curăţă, se taie cuburi şi se blendează împreună cu zeama de lămîie într-un pireu fin. Ceapa şi ardeiul capia se taie mărunt. Roşiile chery se taie cubuleţe. Măslinele se taie mărunt. Pătrunjelul şi coriandrul se toacă mărunt. Se amestecă avocado cu măslinele, ceapa, roţiile, ardeiul, apoi se adaugă verdeaţa, sare şi piper după gust.

Montajul
8 felii de pîine
50 ml ulei de măsline

Mix de salată
Stropim pîinea cu ulei de măsline şi o prăjim pe grill.
Intr-o tigaie neaderentă prăjim mozzarela în puţin ulei de măsline pe fiecare parte pînă devine aurie.
Pe fiecare felie de pîine punem un strat de salsa de avocado, peste punem o lingură generoasă de tartar de roşii, iar deasupra aşezăm o felie de mozzarella. Decorăm cu mix de salată.
Poftă bună!

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Anunt mediu Salco Serv

 

     SC SALCO SERV SA Fagaras, anunta publicul interesat asupra depunerii solicitarii de revizuire a autorizatiei de mediu pentru activitatea de colectare ,transport si depozitare a deseurilor, inclusiv a deseurilor toxice periculoase din deseurile menajere, cu exceptia celor cu regim special,desfasurata in comuna Sinca cu satele apartinatoare:Sinca, Valcea, Ohaba,Persani,Sercaita, Bucium; pentru deschiderea unui centru de colectare deseuri nepericuloase (hartie si carton, PET, sticla, metal si ambalaje din lemn); pentru activitatea de colectare deseuri periculoase (DEEE-uri) si pentru activitatea de demontarea si dezasamblarea masinilor si echipamentelor scoase din uz pentru recuperarea materialelor;pentru amplasare statie mobila de carburanti(motorina),activitati desfasurate in incinta societatii SC SALCO SERV SA.
     Observatiile publicului se primesc zilnic in scris la sediul APM Brasov, str. Politehnicii nr.3, pe toata perioada derularii procedurii.

BUSINESS CHALLENGE - FOR ENTREPRENEURS ONLY?

În ediţia tipărită

Tinerii făgărăseni nu cunosc însemnele nationale

 

     Însemnele sau simbolurile naţionale, aşa cum arată art. 12 din Constituţia României sînt:
Drapelul României este tricolor; culorile sunt aşezate vertical, în ordinea următoare începând de la lance: albastru, galben, roşu.
Ziua naţională a României este 1 Decembrie.
Imnul naţional al României este ,,Deşteaptă-te române”.
Stema ţării şi sigiliul statului sînt stabilite prin legi organice
     Pentru tinerii făgărăşeni, însemnele naţionale reprezintă o întrebare grea la care prea puţini au putut răspunde. În schimb făgărăşenii trecuţi de prima tinereţe sau persoanele vîrstnice se mîndresc cu simbolurile naţionale şi le cunosc semnificaţia.

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 1103 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

2.JPG

Cartea

Informatii utile

FaceBook

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 775
Număr afişări conţinut : 4313085

Horoscop zilnic



Ziare