Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Tartă cu ciuperci
Tartă cu ciuperci Email

Pentru aluat
Făină 500 gr
Drojdie 15 gr
Ulei 100 ml
Apă minerală 200 ml
Sare
Pentru umplutură
Ciuperci 1 kg
Ceapă 1 buc mare
Bacon 100 gr
Cașcaval 250 gr
Ouă 2 buc
Usturoi 2 catei
Ulei 50 ml
Sare
Piper

 

Aluatul
Într-un bol punem apă și uleiul în care se dizolvă drojdia, se adaugă făina și se frământă pînă se ia de pe mîini. Se lasă la dospit 30 minute.

Umplutura
Ciupercile se spală și se taie felii. Se curăță ceapa, se spală și se taie mărunt. Baconul se taie mărunt. Cașcavalul se va răzui după care usturoiul curățat se taie mărunt. Oualele se spală și se dezinfectează.
Într-o cratiță se pune la călit ceapa și baconul cu puțin ulei. Cînd acestea sunt călite se adaugă ciupercile și se mai călesc împreună cîteva minute. La sfîrșit se adaugă usturoiul. După ce toate s-au călit se scot într-o sită și se lasă la răcit puțin și se pun într-un bol. Peste ele se adaugă cașcavalul și ouălele se amestecă bine și asezonează după gust.

Montarea
Într-o tava(30x20 cm) se pune hîrtie de copt. Aluatul se intinde la o grosime de jumătate de centimetru, pe dimensiunea tăvii și se așează în tavă. Se taie excesul de aluat de pe marginea tăvii. Se pune compoziția și se intinde uniform. Tarta se coace 45 minute la temperatura de 145 grade C.
Se servește ca atare, rece sau caldă, sau ca și garnitură.
Poftă bună.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Pastravul de Fagaras

pastrav.jpg

În ediţia tipărită

Chirii modice la ANL

 

     În acest an au primit locuinţe în blocurile ANL patru familii de făgărăşeni. Repartiţia a fost realizată în blocurile A, C, H şi J, în apartamente de 2 camere, iar chiriaşii s-au mutat încă din luna august. Dacă în urmă cu cîţiva ani numărul cererilor depuse în vederea obţinerii unei locuinţe ANL depăşea 1.000, astăzi mai sînt înregistrate doar 70 de solicitări. Tinerii din municipiu nu se mai bat pentru o locuinţă ANL, deşi chiriile sînt sfidător de mici faţă de cele practicate pe piaţa liberă. Dacă în ANL o chirie nu depăşeşte 50 euro/lună, pe piaţa liberă se cer şi 200 euro/lună, în condiţiile unui confort similar (continuarea doar în ediţia tipărită) 

Citește mai departe...
 
Taximetriştii, nemultumiţi de noile sensuri unice

 

     Începînd cu data de 16 octombrie 2017, Primăria Făgăraş aplică noi restricţii de circulaţie pe unele străzi din municipiu. Acestea au fost stabilite în urma unor dezbateri publice, iar Comisia de circulaţie a definitivat forma restricţiilor. Făgărăşenii care au aflat despre aceste noi modificări au păreri împărţite, unii laudă iniţiativa Primăriei Făgăraş, iar alţii nu sînt de acord cu modificările considerîndu-le inadecvate. (continuarea doar în ediţia tipărită) 

Citește mai departe...
 

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 1576 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

10.JPG

Cartea

Informatii utile

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 734
Număr afişări conţinut : 3867651

FaceBook

Horoscop zilnic



Ziare