Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Rețete by Florin Baki Tartă cu ciuperci
Tartă cu ciuperci Email

Pentru aluat
Făină 500 gr
Drojdie 15 gr
Ulei 100 ml
Apă minerală 200 ml
Sare
Pentru umplutură
Ciuperci 1 kg
Ceapă 1 buc mare
Bacon 100 gr
Cașcaval 250 gr
Ouă 2 buc
Usturoi 2 catei
Ulei 50 ml
Sare
Piper

 

Aluatul
Într-un bol punem apă și uleiul în care se dizolvă drojdia, se adaugă făina și se frământă pînă se ia de pe mîini. Se lasă la dospit 30 minute.

Umplutura
Ciupercile se spală și se taie felii. Se curăță ceapa, se spală și se taie mărunt. Baconul se taie mărunt. Cașcavalul se va răzui după care usturoiul curățat se taie mărunt. Oualele se spală și se dezinfectează.
Într-o cratiță se pune la călit ceapa și baconul cu puțin ulei. Cînd acestea sunt călite se adaugă ciupercile și se mai călesc împreună cîteva minute. La sfîrșit se adaugă usturoiul. După ce toate s-au călit se scot într-o sită și se lasă la răcit puțin și se pun într-un bol. Peste ele se adaugă cașcavalul și ouălele se amestecă bine și asezonează după gust.

Montarea
Într-o tava(30x20 cm) se pune hîrtie de copt. Aluatul se intinde la o grosime de jumătate de centimetru, pe dimensiunea tăvii și se așează în tavă. Se taie excesul de aluat de pe marginea tăvii. Se pune compoziția și se intinde uniform. Tarta se coace 45 minute la temperatura de 145 grade C.
Se servește ca atare, rece sau caldă, sau ca și garnitură.
Poftă bună.

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Art Festin Făgăraș

În ediţia tipărită

,,Am ajuns să fim condusi de golani care aprobă legi doar în favoarea lor”

 

     Modificarea Codului Administrativ de către parlamentarii PSD-ALDE a mai creat un mod de a fi recompensaţi susţinătorii politicienilor. Pensii speciale pentru aleşii locali care să le completeze pensiile de vechime. Sînt bani care golesc bugetul ţării, aşa cum o fac şi alte categorii privilegiate de pensionari. Dacă un angajat a muncit zeci de ani în cîmpul muncii cotizînd lunar pentru a avea o pensie la bătrîneţe, acesta încasează pensie din care abia îşi duce zilele. În schimb un pensionar ,,special” este lovit cu pensie de mii de euro în condiţiile în care n-a cotizat niciun leu pentru pensie. Făgărăşenii spun că nu există echitate între pensionari, iar legile adoptate de parlamentari în ultima vreme sînt lipsite de bun simţ. Făgărăşenii mai spun că aleşii locali nu merită pensii speciale pentru că şi-au făcut doar datoria, iar în cele mai multe cazuri nici pe aceasta. Monitorul de Făgăraş a stat de vorbă cu cetăţenii în privinţa modificării Codului Administrativ de către parlamentarii Puterii, act normativ ce a fost votat deja în Senat. O parte din opiniile lor sînt prezentate în materialul următor. (continuarea doar în ediţia tipărită)

Citește mai departe...

Caută in site ...

Vizitatori online

Avem 730 vizitatori online

Curs valutar BNR

Vremea in Fagaras

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

10.JPG

Cartea

FaceBook

Publicitate

Statistici

Membri : 14
Conţinut : 764
Număr afişări conţinut : 4203415

Horoscop zilnic

Informatii utile



Ziare