Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Prima pagină
Mîncare de roşii cu carne Email
Marţi, 13 Octombrie 2009 16:45

Ingrediente (4 potţii)
 

     400 gr. pulpã de porc; 100 gr. ceapã; 100 ml ulei; 30 gr. fãinã; 250 ml suc de roşii; 3 cãţei de usturoi; 20 gr. zahãr; 15 gr. sare, busuioc

Mod de preparare
 

     Carnea se taie în bucãţi mai mici, apoi se prãjeşte împreunã cu ceapa în ulei. Fãina se freacã cu sucul de roşii, adãugat cîte puţin ca sã nu formeze cocoloaşe şi apoi se toarnã peste carne , completînd cu apã, atît cît sã acopere bucãţile de carne. Se potriveşte gustul cu sare şi se adaugã usturoiul tocat şi roşiile tãiate cubuleţe, apoi se lasã sã fiarbã sub capac cîteva clocote pentru a lega sosul. Se adaugã busuiocul, apoi mîncarea se ţine 15 minute la cuptor ca sã fiarbã roşiile şi sã se ridice uleiul. Facultativ, se adaugã în sos o linguriţã de zahãr . Poftã bunã!
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Web:
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL - Lucia Baki

România lui Rilã

 

     Aproape cã am uitat de ţiganul Rilã. Cel luat de la coada ciurdei de vaci din satul Pãrãu şi ridicat de comunişti la rang de ministru. Dacã ar fi fost în zilele noastre aceastã mega promovare, îi spuneam lui Rilã, rrom. Un fel de ţigan spãlat, parfumat, integrat în UE, familist, cu nenumãraţi puradei alfabetizaţi pe la şcoli bugetate cu euro. Cum era sã uit de Rilã cînd situaţia românilor este precum acum 2-3 decenii. Cozi la ghişee, cozi la farmacii, cozi la alimentara, cozi la uşa ministrului, cozi la uşa şefului de la partid, cozi la şeful de post, cozi la medic, cozi la preşedintele de la consiliu sau la cel de la sindicat, cozi la Pensii, cozi la Şomaj, etc. Şi pilele funcţioneazã tot ca atunci. Un simplu telefon şi un plic sau comision cãtre primar, director, parlamentar, şef sau şefuleţ rezolvã orice problemã, loc de muncã, sau abatere de la legile sau ordonanţele în vigoare. Numirile pe funcţii tot pe criteriul ,,tainului“ se fac. La bar sau în buza sediului de partid se împart posturile din instituţiile bugetare. În urmã cu cîteva zile s-au împãrţit funcţiile de directori în şcoli, funcţiile în primãrie, funcţiile în serviciile publice de cãtre cei mai buni dintre „aleşii“ noştri. Aceia care iubesc sã fie şefi. Mã întreb cu un om poate sã se împartã între atîtea funcţii şi responsabilitãţi. Director de şcoalã, şef peste angajaţii toţi din administraţie, şef peste partid, şef peste dascãli şi educatori, şef peste comisii, şef peste oraş, şef în propria firmã, şi mai ştiu eu pe unde, dar tot şef. Şi sã mai aibã şi rezultate bune...de asta chiar mã îndoiesc. Este un fel de Rilã, promovat cîndva şi devenit ,,Duru“. În ritmul acesta Rilã poate deveni nemuritor. Vom avea o Românie în care în toate funcţiile cheie este cîte un Rilã, iar românii şi rromii deopotrivã vor spune la unison ,,Sã trãiţi Domnule Director Rilã“. Am tot încercat sã înţeleg fenomenul acesta. Pentru cã de bunã seamã este un fenomen care a cuprins toatã ţara, de la capitalã pînã în ultimul sat. Noi oamenii de rînd, crescuţi sub semnul omeniei şi al bunul simţ avem însã o satisfacţie. Cã acest Rilã tînjeşte dupã privirea noastrã mai mult decît dupã linguşelile şi banii primiţi pentru funcţia de sforar şef. (Lucia Baki)

Cartea

Statistici

Membri : 13
Conţinut : 441
Număr afişări conţinut : 145889

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

2.JPG

Copertă nr. curent

coperta.jpg

Publicitate

Link-uri recomandate:
Web Design Făgăraş
Site-uri prezentare pensiuni la cele mai mici preturi. Magazine si cataloage online. Site-uri de prezentare business si small business.

Caută in site ...

Curs valutar BNR

Imagini LIVE - Făgăraş

Informatii utile

Vizitatori online

Avem 63 vizitatori online

Ziare