Monitorul de Făgăraș - Ziarul care stă de vorbă cu oamenii!

Home Prima pagină
Mîncare de roşii cu carne Email
Marţi, 13 Octombrie 2009 16:45

Ingrediente (4 potţii)
 

     400 gr. pulpã de porc; 100 gr. ceapã; 100 ml ulei; 30 gr. fãinã; 250 ml suc de roşii; 3 cãţei de usturoi; 20 gr. zahãr; 15 gr. sare, busuioc

Mod de preparare
 

     Carnea se taie în bucãţi mai mici, apoi se prãjeşte împreunã cu ceapa în ulei. Fãina se freacã cu sucul de roşii, adãugat cîte puţin ca sã nu formeze cocoloaşe şi apoi se toarnã peste carne , completînd cu apã, atît cît sã acopere bucãţile de carne. Se potriveşte gustul cu sare şi se adaugã usturoiul tocat şi roşiile tãiate cubuleţe, apoi se lasã sã fiarbã sub capac cîteva clocote pentru a lega sosul. Se adaugã busuiocul, apoi mîncarea se ţine 15 minute la cuptor ca sã fiarbã roşiile şi sã se ridice uleiul. Facultativ, se adaugã în sos o linguriţã de zahãr . Poftã bunã!
 

Comments
Comentariu nou Cautare
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Web:
Titlu:
 
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

EDITORIAL - Alin Bujor

Marea jecmăneală

 

     Se spune că japonezii nu vor ajunge niciodată să facă autostrăzi la noi în ţară, oricît de bună ar fi oferta lor. Şi asta pentru că la cît construiesc japonezii de repede, românii nu au timp să fure şi să impună comisioane. De la băieţaşii de cartier la cele mai înalte cercuri politice în ţara noastră, majoritatea românilor se bazează pe principiul ,,orice facem trebuie să iasă plus“. Orice mică oportunitate de a obţine un profit trebuie speculată la maxim, indiferent de lege, morală sau bun simţ. Nici în administraţia locală nu se face excepţie şi orice om cu bani se transformă în ,,vacă de muls“. Dacă vin investitori să facă o făbricuţă, un supermarket sau orice altceva, se găsesc tot timpul oameni de decizie care să îi zăpăcească, să le ceară comisioane, să le ofere protecţie şi relaţii şi să le impună preţuri aberante pentru orice fleac. Au păţit-o în Făgăraş oameni ca Iulian Capeti şi la un nivel mai mic orice străin pripăşit în urbe. Cu toţii ştim povestea cu ,,ăla e venit din Italia, hai să tragem de pe el, că ăştia au bani“. Nici măcar cînd e vorba despre interesul public situaţia nu se schimbă. Dacă vrei să faci ceva pentru comunitate însemnă că eşti cam fraier şi numai bun de jecmănit. Dacă pînă acum ne plîngeam că sîntem un oraş mic, cu un spital sărac şi trebuie să mergem aiurea să ne facem o tomografie, cînd a venit un investitor să ne aducă tomograf, unii aleşi locali şi-au dat arama pe faţă. Păi dacă are bani de tomograf, care e scump, înseamnă că are bani şi de chirie babană. Nu contează că spaţiul stă nefolosit sau că scutim drumuri, timp şi nervi. Trebuie tras de pe el. Sau dacă nu, trebuie intimidat să vadă cu cine are de-a face. Ne întîlnim apoi la un suc şi cădem cumva la pace. ,,Facilităţi“ a devenit un cuvînt bun doar în discursuri pentru administratorii municipiului, sau atunci cînd e vorba de firmele ,,de casă“. În cazul unui interes direct, facilităţiile curg cu nemiluita, banii se deblochează instant, datoriile se fac uitate şi aşa mai departe. Niciodată Făgăraşul nu va avea investitori adevăraţi, care să aducă bani la bugetul local, dacă nu vom învăţa să îi tratăm corect, fără interese, comisioane sau şpăgi.

Caută in site ...

Statistici

Membri : 13
Conţinut : 382
Număr afişări conţinut : 69405

Vizitatori online

Avem 63 vizitatori online

Poze din Făgăraş şi Ţara Făgăraşului

4.JPG

Copertă nr. curent

coperta.jpg

Curs valutar BNR

Imagini LIVE - Făgăraş

Cartea

Informatii utile

Publicitate

Link-uri recomandate:
Web Design Făgăraş
Site-uri prezentare pensiuni la cele mai mici preturi. Magazine si cataloage online. Site-uri de prezentare business si small business.

Ziare